La Nocciola "Tonda di Giffoni", unica con marchio I.G.P., prodotto Salernitano per eccellenza particolarmente apprezzato dall’industria di trasformazione per l’ottima qualità e la costante produttività, rappresenta il 10% della produzione nazionale di nocciole. L'Azienda "Agricola Grimaldi", con la sua produzione altamente selezionata, tutti i prodotti sono ricavati al naturale senza l'uso di anticrittogamici e concimi chimici, ma esclusivamente con l'uso della cenere, pertanto l'azienda è in conversione Biologica e ci fornisce una serie di prodotti naturali, da gustare e apprezzare nella nostra cucina mediterranea.